وصفات

(رولات الجلاش بحشو الكاسترد) ٨ أشخاص

لفة جلاش ٥٠٠ جم فريش ٢٠٠ جم زبدة الكاسترد: ٦ صفار بيض ٥٠ جم نشا لتر حليب ٣ جم فانيليا ٨٠ جم سكر ١٠٠ جم بندق للتزيين ١٠٠ جم عسل...

(ترايفل الأناناس) ٨ أشخاص

 للكيك: ٥٠٠ جم سبونج كيك فانيليا ٦ بيض ١٠٠ مل ماء الكاسترد: ٤٠ جم بودرة كاسترد ٥٠٠ مل لبن للكريمة المخفوقة: ٢٠٠ جم كريمة باودر بالسكر ٤٠٠ مل لبن علبة...

 (كيك الفانيليا وصوص البلوبيري)  ٨ أشخاص

الكيك: ٣٥٠ جم سبونج كيك فانيليا ٤ بيض ٧٠ مل ماء الموس: ١٥٠جم موس فانيليا ٢٠٠ مل لبن • توبينج توت أزرق ١٠٠ جم فارمسيل ملون   - طريقة التحضير:...

(فطيرة الخوخ الكاسترد) ٨ أشخاص

 ١ لفة جلاش  ١٠٠ جم زبدة ذائبة علبة كمبوت خوخ للكاسترد: ٥٠٠ جم حليب ٣ صفار بيضة ٤٠ جم نشا ٣٠ جم سكر ٢ جم فانيليا ٨٠ جم كريم شانتيه...

(أم على كريم بروليه) ٨  أشخاص

٤٠٠ جم ميلفيه مخبوز  الكاسترد: ١/٢ ١ لتر لبن ٣٠٠ جم سكر ٩٠ جم كاسترد بودر الكريمة: ١٢٥ جم كريمة باودر بالسكر ٢٥٠ مل لبن ٥٠ جم جوز هند مبشور...

( لفائف الفستق )   ٨  أشخاص

 ٦ رقائق باف بيستري طري ٢٥٠ جم كريمة فستق  ١ بيضة + ٣ م لبن + ١ جم فانيليا ١٠٠ جم سكر بودرة للتزيين ١٠٠ جم فستق مجروش   -...