(لفائف الفستق) ٤ أشخاص
i sweet ٦ رقائق باف بيستري طري
٢٥٠ جم كريمة فستق
١ بيضة + ٣ م لبن + ١ جم فانيليا
١٠٠ جم سكر بودرة للتزيين
١٠٠ جم فستق مجروش
- طريقة التحضير:
- تفرد عجينة رقائق الباف بيستري بنشابة لسمك رفيع.
- تدهن بكريمة الفستق وتوضع طبقة آخرى من عجين الباف بيستري.
- تقطع كل قطعة باف بيستري إلى شرائط و تلف بشكل ملتوي.
- ترص في صاج الفرن على ورق زبدة وتدهن بالبيض واللبن وتزين بالفستق المجروش.
- تخبز بالفرن الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة على حرارة ١٧٠ حتى تمام النضج والحصول على لون ذهبي.
- تبرد وتزين بالسكر البودرة.