الكيك:
٣٥٠ جم سبونج كيك فانيليا
٤ بيض
٧٠ مل ماء
الموس:
١٥٠جم موس فانيليا
٢٠٠ مل لبن
• توبينج توت أزرق
١٠٠ جم فارمسيل ملون
- طريقة التحضير:
لتحضير الكيك:
-يخفق خليط سبونج كيك الفانيليا مع البيض والماء والفانيليا ليتضاعف الخليط.
-يصب الخليط في قالب فرن مدهون بالزبدة.
-يخبز لمدة ٣٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠.
لتحضيرالموس:
-تخفق بودرة الموس مع اللبن للحصول على قوام متماسك.
-يترك الكيك ليبرد ثم قم بفتح الكيك وعمل حفرة بعرض الكيك.
-يضاف توبينج التوت ثم موس الفانيلا ثم تزيين بالقليل من والفارمسيل الملونة.
