جلاش كب (4 أفراد)
i sweet- ١ لفة جلاش
- ١٠٠ جرام زبده مذابة
- ١٠٠ جرام عسل جلوكوز
- ١٠٠ ملل ماء
- ١٠٠ جم سكر
- ١٠٠ جم كريم شانتيه خام
- ١٠٠ جم كريمه الباستري
- ٣٥٠ ملل لبن
- ٥٠ جرام لوز شرائح
طريقة التحضير:
- تحمص شرائح اللوز في القليل من الزبدة
- يقطع طبقات الجلاش لأربع قطع وتدهن كل ثلاث طبقات بالزبدة المذابه وتشكل في قالب كب كيك
- ويخبز للحصول على لون ذهبي ويترك ليبرد
- يوضع العسل الجلوكوز على النار مع السكر و الماء لمدة ١٠ دقائق
- تخفق الكريمه الخام مع الكريم الباستري باللبن
- يضاف العسل على الجلاش و تضاف الكريمه ٠
- يزين باللوز المحمص